Paprika rosenscharf, Altes Gewürzamt, 80 g sub-getreide-und-griess 1-2 EL Zucker

1-2 EL Zucker

Dadurch entsteht eine wunderbare Harmonie aus (Essig-) Säure und Süße (Trauben- und Fruchtzucker)

Brot und herzhaftes Kleingebäck einfärben

Sie sind geschmacklich etwas pfeffrig und können bestens zum Garnieren diverser Speisen genutzt werden

Paprika rosenscharf, Altes Gewürzamt, 80 g sub-getreide-und-griess 1-2 EL ZuckerDer hier angebotene ungarische Paprika hat eine wunderbare, feinfruchtige Gte. Seine Schrfe sollte man nicht unterschtzen. Er wurde handgepflckt und steinvermahlen. Als edelser und scharfer Paprika passt er, je nach Vorliebe, zu Ente, Frischkse, den meisten Hlsenfrchten und Gemse, Huhn und Kalbfleisch, Reis und Schwein. Paprika liebt keine starke Hitze, sonst wird er bitter.