Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-messer-und-messer-zubehoer dunkelgelbe Löwenzahnhonig besticht durch sein

dunkelgelbe Löwenzahnhonig besticht durch sein mild würziges Aroma

Bestens geeignet geeignet für kalte und warme Saucen

formbare Beeren mit unendlichem Potential an ätherischen Ölen

Heute bewirtschaftet Giovanni Leonardi mit seinem Sohn Francesco in der vierten Generation den Hof und die Acetaia

Xanthazoon (Xanthan), Biozoon, E 415, 300 g sub-messer-und-messer-zubehoer dunkelgelbe Löwenzahnhonig besticht durch seinXanthazoon besteht aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt. Es bietet gute Verdickungs und Stabilisierungseigenschaften und findet als Zusatzstoff vielseitige Verwendung in Dressings und Saucen, Backwaren, Getrnken, Milchprodukten, Fruchtzubereitungen und Eiscreme. Xanthazoon ist sowohl in kalten als ebenso heien Flssigkeiten lslich und erhlt die Viskositt der Produkte ber einen weiten Temperaturbereich, pH Bereich (surestabil) und