Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St sub-patisserie-hardware Zutaten: Natives Olivenöl extra

Zutaten: Natives Olivenöl extra

Xanthazoon® besteht aus Xanthan (E 415) und ist ein Fermentationsprodukt

wenn man mit Gästen gemeinsam am Tisch sitzt

Das spezielle Verfahren der Gefriertrocknung erhält sowohl die Farbe als Ebenfalls das intensive Geschmacksprofil

Blatt-Gelatine - Silber, 160 Bloom, 1 kg, ca.420 St sub-patisserie-hardware Zutaten: Natives Olivenöl extraDie Gelatine ist farb und geruchlos sowie geschmacksneutral und wird aus Schweineschwarten hergestellt. Ihre Gelierkraft wird in Bloom angegeben. Silber (160 Bloom, Sorte. 10258): fr Cremes, Mousse, Terrinen, aromatisierte Gelees. Gold (210 Bloom, Sorte. 10257): wie Silber und klare Slzen jeglicher Art, Spiegel, Vorspeisen. Bestens geeignet fr Vorzeige Vorspeisen bei denen Glanz und Transparenz gefragt ist. Platin (230 Bloom, Sorte. 16161): wie Silber