Sous-Vide System HW Buffet Bar 900 mm Bautiefe für große

900 mm Bautiefe für große Produktionskapazitäten

Kapazität: 36 GN 1/1 oder 72 GN 1/2

Der energiesparende & patentierte Kochtopf im GN-Maß aus leitfähigem SWISS-PLY Mehrschichtmaterial plus Antihaft-Beschichtung

Umlufthitze sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung

Sous-Vide System HW Buffet Bar 900 mm Bautiefe für großeIdeal fr das schonende Garen vakuumierter Speisen im eigenen Saft fr besonders geschmackintensive und zarte Ergebnisse in der professionellen Gastronomie. Erhlt Geschmack und Textur durch sanftes Garen bei niedrigen Temperaturen Przise Temperatursteuerung 45 bis 100C fr optimale Garergebnisse Konstante Wasserzirkulation fr gleichmige Erwrmung Energieeffizient dank Deckel mit Dichtung Robustes Edelstahlgehuse fr den professionellen Einsatz Praktischer