Domaine Tollot-Beaut, Chorey-les-Beaune, 2024 Abbatucci Die Fiano-Trauben werden ausschließlich von

Die Fiano-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen

doch parallel arbeitete er durchgehend „am Wein“ – vom Lager einer großen Weinhandlung über Kellerarbeit und Führungen bei Joseph Phelps bis hin zu prägenden Jahren im Rhône-Tal Anfang der 1990er

etwa ein Boeuf Bourguignon oder ein langsam gegartes Stück Schulter mit Schalotten und Wurzelgemüse

wodurch nur kerngesundes Lesegut in den Keller gelangt

Domaine Tollot-Beaut, Chorey-les-Beaune, 2024 Abbatucci Die Fiano-Trauben werden ausschließlich vonDomaine Tollot Beaut steht seit Generationen fr fein gezeichnete Burgunder mit klarer Herkunft und elegantem Stil. Der Chorey ls Beaune 2024 bringt die typische Przision des Hauses mit einer zugnglichen, frischen Art zusammen und ist damit ein sehr attraktiver Einstieg in die Welt des Burgunds. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein meist in einem klaren, rubinroten Ton mit jugendlicher Leuchtkraft. In der Nase verbinden sich rote Beeren,