Ahornzucker, 1 kg sub-trueffelsaft Bestens auch zum Kochen und

Bestens auch zum Kochen und Frittieren geeignet

Hier kultiviert man ebenfalls noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker

Da diese leicht verfliegen sollte man die Samen erst bei Bedarf mörsern oder mahlen

Die Beeren können aber ebenfalls zum Spicken von Fleisch eingesetzt werden

Ahornzucker, 1 kg sub-trueffelsaft Bestens auch zum Kochen undAls Ahornzucker bezeichnet man den aus dem Saft des Zucker Ahorns gewonnenen Zucker. Durch Anbohren der Stmme gewinnt man den Saft, aus dem durch Eindampfen zuerst Ahornsirup entsteht. Bei weiterem Eindampfen kristallisiert der Zucker aus. Zum Teil leicht krnig bis pulverisiert ist dieser Zucker erstklassig geeigneet zum Sen von Getrnken und Gebck. Ahornzucker entspricht im gereinigten Zustand in Bezug auf seine Zusammensetzung und seine Eigenschaften