Carl-Friedrich L. Walther Spätburgunder Rosé kleines Holz trocken 2023 EU-Bio Der DEIDESHEIM MÄUSHÖHLE Riesling Kabinett

Der DEIDESHEIM MÄUSHÖHLE Riesling Kabinett vom Weingut Seckinger strahlt in einem hellen Blassgelb im Glas

Die Schalen dieser hocharomatischen Sorte werden in reinem Alkohol mazeriert und dann erneut gebrannt

die auf die Reife hinweisen

Der Escheburg Riesling ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter zu pochiertem Fisch

Carl-Friedrich L. Walther Spätburgunder Rosé kleines Holz trocken 2023 EU-Bio Der DEIDESHEIM MÄUSHÖHLE Riesling KabinettDie Trauben des Sptburgunder Ros kleines Holz trocken 2023 stammen von den muschelkalkhaltigen Bden der nrdlichen Weinbauregion Saale Unstrut. Der Weinberg befindet sich noch in der Umstellung zum kologischen Weinbau. Nach der selektiven Handlese der perfekt gereiften Trauben wurden diese gestampft und durften etwas mazerieren (20 Stunden Maischestandzeit) und angren, ehe der Wein zur Reife in Stahltanks kam. Hier blieb er auf der Hefe, war aber Carl